FARFALLE ALL`ARRABBIATA

 ZUTATEN

1 Zwiebel

1 rote Chillischote

400g Farfalle (Nudeln)

1 Dose stückige Tomaten (oder Frische)

Basilikumblätter

Parmesan

Öl

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG

Nudeln kochen.

In der Zeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote putzen, längs aufschneiden und die Kerne mit einem kleinen Messer herausschaben. Schote auswaschen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Chili kürz mitdünsten. Tomaten unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, 5 Minuten köcheln.

Die fertigen Nudel kurz mit der Soße verrühren. Mit Parmesan und Basilikim servieren.