NUDELAUFLAUF

ZUTATEN

200 g Feta

250 g Nudeln

500 g Hackfleisch

100 ml Milch

700 ml Wasser

3 TL Gemüsebrühe

3 EL Créme Fraiche

1 Dose stückige Tomaten

1 Zwiebel

1Knoblauchzehe

Olivenöl

Sazl

Cayennepfeffer

Paprikapulver (edelsüß)

Zimt

getrockneter Thymian

ZUBEREITUNG

Backofen vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mit anbraten.

Tomatenmark einrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer,Zimt, Paprika und getrockneten Tyhimian würzen.

Brühe in Wasser auflösen, Wasser und Tomaten in der Pfanne mit aufkochen. Milch, Créme fraiche  und ungekochten Nudeln unterrühren.

Alles in eine Form geben, Feta darüber bröckeln und 30 Minuten backen: Umluft 150°C